La Ingeniería en Industrias Alimentarias se ofertó en ITESA a partir de agosto del 2001, generación de la cual se tuvieron los primeros 12 egresados(as). A la fecha, han egresado 27 generaciones.
El personal docente adscrito al programa educativo cuenta con estudios de maestría y algunos(as) con doctorado; siete docentes cuentan con perfil deseable y cuatro investigadoras pertenecen al Sistema Nacional de Investigadores (SNI).
El programa educativo se evaluó por CIEES (Comités Interinstitucionales para la Evaluación de la Educación Superior) en octubre de 2020 y se obtuvo la acreditación por 5 años.
.
El programa educativo se evaluó por CIEES (Comités Interinstitucionales para la Evaluación de la Educación Superior) en octubre de 2020 y se obtuvo la acreditación por 5 años.
Objetivo
Formar Ingenieros/as en Industrias Alimentarias con sólidos conocimientos científicos y tecnológicos, para desarrollar, mejorar y producir alimentos inocuos e innovadores; bajo un esquema ético y sustentable acorde a las necesidades de la sociedad en el ámbito regional, nacional e internacional. Formar profesionales de la industria alimentaria con sentido humanista y respeto a la interculturalidad, para afrontar los retos globales en la producción, transformación y conservación de alimentos, garantizando la calidad y seguridad alimentaria que brinden un bienestar social sustentable.
Misión
Formar profesionales en Ingeniería en Industrias Alimentarias de excelencia con una visión integral crítica, formación técnica y humanista, capaces de generar soluciones innovadoras, mediante la investigación y el desarrollo tecnológico; comprometidos con la responsabilidad social, la inclusión y la interculturalidad, para contribuir al bienestar de la sociedad y el fortalecimiento del sector alimentario a nivel regional, nacional e internacional.
Visión
Para el 2035, ser un programa educativo reconocido por su excelencia académica en la formación de profesionales críticos, íntegros y socialmente responsables, capaces de generar conocimientos, investigación aplicada, innovación social, desarrollo tecnológico orientado a la vanguardia y garantizar la seguridad alimentaria, a través de un modelo educativo inclusivo, teniendo sus egresados/as un impacto social a nivel regional, nacional e internacional y que contribuyan al progreso de la sociedad.
Introducción
La Ingeniería en Industrias Alimentarias se ofertó en ITESA a partir de agosto del 2001, generación de la cual se tuvieron los primeros 12 egresados(as). A la fecha, han egresado 27 generaciones.
El personal docente adscrito al programa educativo cuenta con estudios de maestría y algunos(as) con doctorado; siete docentes cuentan con perfil deseable y cuatro investigadoras pertenecen al Sistema Nacional de Investigadores (SNI).
El programa educativo se evaluó por CIEES (Comités Interinstitucionales para la Evaluación de la Educación Superior) en octubre de 2020 y se obtuvo la acreditación por 5 años. .
El programa educativo se evaluó por CIEES (Comités Interinstitucionales para la Evaluación de la Educación Superior) en octubre de 2020 y se obtuvo la acreditación por 5 años.
Objetivo
Formar Ingenieros/as en Industrias Alimentarias con sólidos conocimientos científicos y tecnológicos, para desarrollar, mejorar y producir alimentos inocuos e innovadores; bajo un esquema ético y sustentable acorde a las necesidades de la sociedad en el ámbito regional, nacional e internacional.
Formar profesionales de la industria alimentaria con sentido humanista y respeto a la interculturalidad, para afrontar los retos globales en la producción, transformación y conservación de alimentos, garantizando la calidad y seguridad alimentaria que brinden un bienestar social sustentable.
Misión
Formar profesionales en Ingeniería en Industrias Alimentarias de excelencia con una visión integral crítica, formación técnica y humanista, capaces de generar soluciones innovadoras, mediante la investigación y el desarrollo tecnológico; comprometidos con la responsabilidad social, la inclusión y la interculturalidad, para contribuir al bienestar de la sociedad y el fortalecimiento del sector alimentario a nivel regional, nacional e internacional.
Visión
Para el 2035, ser un programa educativo reconocido por su excelencia académica en la formación de profesionales críticos, íntegros y socialmente responsables, capaces de generar conocimientos, investigación aplicada, innovación social, desarrollo tecnológico orientado a la vanguardia y garantizar la seguridad alimentaria, a través de un modelo educativo inclusivo, teniendo sus egresados/as un impacto social a nivel regional, nacional e internacional y que contribuyan al progreso de la sociedad.